English
SHOP
Home Prodotti CaPrimo
Tutti i prodotti

CaPrimo

Formaggio di Capra prodotto nella Bergamasca

Il CaPrimo è il prodotto perfetto per coloro che cercano un formaggio di capra dolce, delicato e cremoso

dimensioni contenute, circa 600 gr la, pasta morbida e sapore avvolgente

Ottimo per iniziare una degustazione

Caratteristiche organolettiche

Aspetto
Pasta morbida con fioritura piumata in crosta
Sapore
Gusto dolce, rotondo, leggermente aromatico
Abbinamenti
vini bianchi fruttati o rossi leggeri. Marmellata di arancia, confettura di zucca e zenzero. Pane alle noci o all’uva.

Caratteristiche tecniche

Latte
Capra, pastorizzato
Lavorazione
Artigianale
Pasta
Cremosa di colore bianco
Salatura
A secco
Stagionatura
Minimo 7 giorni
Produzione
tutto l'anno
Grassi
23% DI CUI SATURI 17%
Peso
0,600 kg ca.
Dimensioni
cilindrica, diam. 10 cm, scalzo 5 cm
Produttori
Casari allevatori della Bergamasca
Codice forma
0909554
Codice tagliato
n/d

Provenienza

Tipo di latte

icon-bufala Bufala
icon-capra Capra
Latte misto
icon-pecora Pecora
icon-mucca Vacca

Condividi

Scheda informativa

icon-PDF Scarica PDF prodotto

Iscriviti alla nostra newsletter

Per sapere prima di tutti quel che succede nel mondo Guffanti: appuntamenti, nuovi prodotti, iniziative e approfondimenti.
l'informativa e do il consenso al trattamento dei dati