Giovedì 12 giugno – “Mozzarella e dintorni”
Il Guffanti Social Club è pronto ad accogliervi per una serata tutta dedicata a un vero e proprio capolavoro della nostra cucina: la mozzarella di Bufala Campana DOP.
Dalle ore 20:00, vi guideremo in un percorso degustazione pensato per farvi scoprire ogni sfumatura di questo ingrediente incredibile.
Menù
Bollicine e Ciliegine di Bufala campana DOP: un benvenuto frizzante per stuzzicare il palato. Proseguiamo poi con La Caprese secondo Guffanti, un classico rivisitato con la nostra arte e la selezione di ingredienti che ci contraddistingue, per una Caprese che non dimenticherete.
Il viaggio continua con il Piatto Guffanti "passeggiando tra le bufale, il loro latte ed i loro formaggi". Questa portata è una vera e propria esplorazione dei diversi prodotti caseari di bufala, un'esperienza che vi coinvolgerà e vi sorprenderà.
Non poteva mancare un primo piatto ricco e gustoso: i Paccheri con treccia di mozzarella di Bufala campana DOP e Pachino confit. La dolcezza avvolgente del Pachino confit si sposa alla perfezione con la cremosità della treccia di mozzarella, creando un'armonia di sapori pazzesca.
Per concludere in bellezza, un tocco di dolcezza e freschezza con il nostro Gelato fiordilatte Guffanti, il modo perfetto per terminare un'esperienza gastronomica di alto livello.
Ogni piatto sarà accompagnato da una selezione di vini inclusi, scelti con cura per esaltare e completare i sapori, rendendo ogni abbinamento un momento speciale.
Il costo dell'esperienza è di €48 a persona.
Per prenotare il tuo posto, contattaci:
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