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Home News PROGETTO 90/10
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PROGETTO 90/10
symbol-newsNews
3 Febbraio 2020

PROGETTO 90/10

A brevissimo sveleremo i dettagli del "Progetto 90/10".

Come Guffanti interpreta il mondo del formaggio che verrà?

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Articolo su "Quotidiano Nazionale"
symbol-newsNews
21 Settembre 2020

Articolo su “Quotidiano Nazionale”

Su "Quotidiano Nazionale" di domenica 20 settembre è stato pubblicato un interessante articolo, firmato da Chiara Bettelli (che ringraziamo), nel quale si parla delle proprietà dei formaggi, dando ampio spazio al lavoro che la Luigi Guffanti 1876 svolge nelle proprie cantine di ALLEVAMENTO di formaggi. Buona lettura!

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Vecchia Latteria Guffanti
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Vecchia Latteria Guffanti

Formaggio appartenente alla grande famiglia dei Latteria veneti. Molto adatto alla stagionatura, che supera l'anno, esprimendosi al meglio al raggiungimento dei 24 mesi in cantina; le forme fresche sono spesso utilizzate nella produzione del formaggio ubriaco. Nelle nostre cantine facciamo maturare questo formaggio fino alla stagionatura ottimale di due anni, permettendo al formaggio di ottenere la consistenza e gli aromi ideali per la degustazione.

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Nuova area somministrazione e corsi ad Arona
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7 Settembre 2020

Nuova area somministrazione e corsi ad Arona

Abbiamo finalmente completato la realizzazione della nuova area destinata a somministrazione e sala corsi / conferenze, all'interno della nostra sede di Arona - Via Milano, 140. Grazie ai lavori effettuati la superficie destinata all'accoglienza in azienda è ora raddoppiata. Ciò ci permette oltretutto di rispettare pienamente le normative sul distanziamento sociale, senza dover ridurre la capienza dei nostri spazi. A breve comunicheremo il calendario di eventi in programma e la data ufficiale di inaugurazione. A presto!

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