Capra Sarda di montagna - 250/300gr

Formaggio semistagionato prodotto con latte di capre di razza Sarda (pezzata e minuta) e di razza Maltese bianca (esemplare più grande) allevate allo stato brado sul Monte Linas. Il latte è termizzato a circa 50 gradi.

Così nasce il Capra Sarda di Montagna, straordinario formaggio caprino che noi accompagniamo nelle nostre cantine fino al momento in cui riesce a dare il meglio di se stesso nel trionfo di una filiera di eccellenza e a testimonianza dei valori veri del mondo caseario.

Presenta un sapore gradevole, deciso, che si esprime al meglio in abbinamento con miele di Asfodelo e Barbera d'Asti.

Trattandosi di un prodotto artigianale e non standardizzabile, le immagini sono puramente esemplificative.

Valori Nutrizionali