Che cosa succede quando due spettacolari tradizioni casearie si incontrano? Quando la leggendaria Mozzarella (a latte di bufala) è letteralmente conservata nella ricca pasta filata di latte vaccino del Caciocavallo? In sostanza quando si sposano paste filate di latte di bufala e di latte vaccino? Fresco e stagionato? Una sola risposta, la novità del 2020: la favolosa CHEESELLA.
Una novità con più di 200 anni di storia alle spalle.
(Ri)scoperta da Guffanti!
