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Crema di erborinato San Carlone - circa 100 gr
Cod. Art. 0300020
7,00€
Disponibile
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Dettagli del prodotto
Crema a base di formaggio, un nuovo Blu novarese che porta il nome di San Carlo, il cui celebre colosso è visitabile ad Arona, la nostra cittadina.
Questo formaggio è ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino pastorizzato proveniente dalla provincia di Novara. Tono deciso, complesso; il sapore acido è poco presente, coperto dalla predominanza di salato e dolce.
La crema di erborinato San Carlone è un formaggio da tavola che richiama la grande tradizione dei blu piemontesi. Ottimo condimento per pasta con aggiunta di panna, per mantecare risotti, per insaporire zuppe; si suggerisce di riscaldarla leggermente invece prima di spalmarla su crostini di pane o di gustarla con frutta a guscio e sedano.
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