
Latteria Grigna
Questo bellissimo formaggio a latte vaccino di montagna arriva direttamente dalle alture bergamasche e presenta una forma tonda regolare, ha una pasta uniforme di colore giallo paglierino, più intenso nella stagione estiva e con una leggera occhiatura. Crosta consistente con presenza di muffe caratteristiche. Sapore dolce, gradevole ed aromatico. Guffanti lo propone dopo un allevamento in cantino di almeno 90 giorni.