La vera storia del “Sandwi…Cheese”
Nel lontano 2011, in occasione di un importante servizio catering, presentammo il nostro primo panino nel quale il protagonista assoluto, ben adagiato tra due morbide fette di pane, era il formaggio delle cantine Guffanti. Di fatto un panino, in sostanza un viaggio nei sapori dell'eccellenza casearia. Nacque così il "Sandwi...Cheese", dalla crasi tra Sandwich e Cheese (panino + formaggio).
Da allora al fomaggio sono stati abbinati salumi, confetture, mostarde, condimenti e tutte le specialità che si possono trovare in Guffanti. Da un "Sandwi...Cheese" sono nati tantissime diverse versioni, sempre con il formaggio protagonista principale.
Nel tempo alcuni hanno utilizzato il nome originale (più o meno storpiato), ma chiunque voglia il vero, originale "Sandwi...Cheese" sa dove trovarlo: ad Arona, nel negozio Guffanti.
Mai come oggi, per una pausa pranzo veloce ma di qualità, una merenda che possa tirare su di morale, un aperitivo in casa semplice ma di grande soddisfazione, il "Sandwi...Cheese" è un'ottima scelta.
Buon appetito!
