Una interpretazione tutta locale del classico formaggio francese, in versione a latte di bufala. Da latte proveniente da animali autoctoni che pascolano lungo i corsi d'acqua immissari del fiume Po, nasce la Robiola di Bufala. Consistenza morbida, sapore dolce e profondo. Da provare in abbinamento a vini bianchi fruttati e birre chiare.