Latteria Grigna

Questo bellissimo formaggio a latte vaccino di montagna arriva direttamente dalle alture bergamasche e presenta una forma tonda regolare,  ha una pasta uniforme di colore giallo paglierino, più intenso nella stagione estiva e con una leggera occhiatura.

Crosta consistente con presenza di muffe caratteristiche. Sapore dolce, gradevole ed aromatico. 

Guffanti lo propone dopo un allevamento in cantina di almeno 90 giorni.